Cofnij
Minuta w Kuchni

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem z jednej patelni

Ekspresowy, sycący i kremowy obiad w 20 minut, po którym nie musisz zmywać sterty naczyń. Makaron gotuje się bezpośrednio w aksamitnym sosie z kurczakiem i ciągnącym się serem!
Wydrukuj przepis
Czas przygotowania 5 minuty
Czas gotowania 15 minuty
Łączny czas 20 minuty
Porcje: 4
Rodzaj: Danie główne
Kuchnia: Polska
Kalorie: 480
Składniki Sprzęt Method

Składniki
  

  • 250 g Pierś z kurczaka
  • 200 g Makaron (np. penne lub świderki)
  • 1 szt Mała cebula
  • 2 ząbki Czosnek
  • 500 ml Gorący bulion lub woda
  • 100 g Śmietanka 30% lub serek topiony
  • 1 garść Tarty żółty ser lub mozzarella
  • Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, oregano, olej

Sprzęt

  • Głęboka patelnia z pokrywką
  • Nóż i deska do krojenia

Method
 

  1. Krok 1
    Oczyść filet z kurczaka i pokrój go w drobną kostkę. Oprósz solą, pieprzem i słodką papryką. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na głębokiej patelni rozgrzej olej, wrzuć kurczaka i smaż przez 4-5 minut na złotym kolorze. Dodaj cebulę oraz czosnek i smaż jeszcze przez 2 minuty, aż warzywa zmiękną.
    Krok 2
    Do podsmażonego mięsa wrzuć surowy, suchy makaron prosto z paczki! Całość dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się tłuszczem i aromatami z patelni.
    Krok 3
    Wlej na patelnię gorący bulion lub wodę (płyn powinien delikatnie przykrywać makaron). Zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 10-12 minut. Od czasu do czasu zamieszaj, żeby makaron nie przywarł do dna. Płyn zacznie wsiąkać i tworzyć gęsty sos.
    Krok 4
    Gdy makaron będzie już miękki (al dente), zdejmij pokrywkę. Wlej śmietankę (lub dodaj serek topiony) i dokładnie wymieszaj, aż powstanie aksamitny, gęsty sos. W razie potrzeby dopraw oregano.
    Krok 5
    Wyłącz ogień. Posyp wierzch dania grubą warstwą startego żółtego sera lub mozzarelli. Przykryj patelnię pokrywką na kolejne 2 minuty – ser sam idealnie się rozpuści od ciepła zapiekanki. Gotowe!
    Smacznego!